Starters

• 5,50 € Fried Yucca Sticks (vegetarisch)
  Knusprige Yucca Fries mit Kokos Chips und Dip nach Wahl
• 7,90 € Louisiana Prawn Chevice
  mit Limette, Chili und Zwiebeln marinierte Garnelen, Romana Salat und Kokos-Limetten Dip
• 6,50 € Spicy Vodoo Bread
  geröstetes Steinofenbaguette mit Guacamole, Chorizo, Kokos Chips, Jalapenos und Kokos-Limetten Dip
• 5,50 € Sweet Potato Fries (vegetarisch)
  mit knusprigen Süßkartoffelstäbchen, frischer Koriander Dip nach Wahl

Salads

Alle Salate werden mit ofenfrischem Baguette serviert.

• 9,90 € Supreme Caesar Salad
  mit Romana Salat, Caesar Dressing, schwarzen Tomaten, frisch geriebener Grana Padano, Okraschoten und Jerk Croutons
• 13,90 € Big Easy Salad
  mit Jungen Salatblättern, Honig-Senf-Dressing, Gurken, Karotten, Okraschoten, karamellisierten Pekannüssen und Rinderhüftsteak vom Grill
• 10,90 € Soul Food Bowl (vegetarisch)
  mit Dirty Rice, Gurken, Rote Beete, Karotten, Cajun Red Cabbage, frischem Babyspinat, Edamame Bohnen, Mango Würfeln, Senf-Kakao-Creme und Kokos-Limetten-Dip

Burger and Poutines

Alle Burger werden mit French Fries und kreolischer Mayonnaise serviert.

• 14,50 € Mardi Gras Burger
  mit 100% Premium Beef Burger, Bacon, Red Cheddar, Gurken, schwarzen Tomaten, Röstzwiebeln, Romana Salat, Guacamole, Green Sour Cream, Chili und Mais Brötchen
• 14,50 € Jumping Jack Burger (vegetarisch)
  mit Pulled Jackfruit, Gurken, Rote Beete, Romana Salat, kreolische Mayonnaise, Jalapeno Jam und Mais Brötchen
• 14,50 € The Very Best Pulled Pork Burger
  mit hausgemachtem Pulled Pork, schwarzen Tomaten, Röstzwiebeln, Romana Salat, Jalapeno Jam, Meerrettich Aioli und Mais Brötchen
• 6,90 € Jackfruit Poutines (vegetarisch)
  mit knusprige French Fries, Pulled Jackfruit, Red Cheddar, Cajun Red Cabbage und Kokos-Limetten-Dip
  Poutines - Das kanadische Original ist in New Orleans weit verbreitet. Die ultimative Vereinigung der leckersten Zutaten zusammen in einer Bowl! Easy Cheesy!
• 7,20 € Pulled Pork Poutines
  mit knusprige French Fries, Pulled Pork, Red Cheddar, Röstzwiebeln und kreolische Salsa
  Fast Food geht anders! Unser Pulled Pork wird 12 Stunden über Nacht bei niedriger Temparatur gegart.

Cajun Traditionals

• 12,90 € Spicy Jambalaya (scharf)
  mit Garnelen, Chorizo, zartem Hähnchen, Paprika, Sellerie, Zwiebeln, Karotten, dirty rice, Tomatensauce und Green Sour Cream
• 10,90 € Big Easy Chicken Gumbo (leicht scharf)
  pikanter kreolischer Eintopf mit Hähnchen, Chili Chorizo, Paprika, Sellerie, Süßkartoffeln Dirty Rice, Zwiebeln und Meerrettich Aioli
  Dirty Rice - Richtig Dirty - Den Namen erhält unser Reis durch die schwarze Färbung der Beluga Linsen und schwarzen Bohnen!
• 13,80 € Tennessee (Bourbon) Chicken Pasta
  mit Linguine, frisch geriebenem Grana Padano, gegrillter Hähnchenbrust, cremiger Bourbon-Sauce, frischer Babyspinat, Bacon und kreolische Salsa
• 14,90 € Mississippi Crawfish Boil
  mit Linguine, Flusskrebse, Hummersauce, Limette, Cajun Gemüse, frischer Babyspinat, Frühlingslauch und Kokos Chips

Barbecue

• 15,90 € Cajun Chicken Drumsticks
  im Ofen gebackene Hähnchenschlegel, Senf-Kakao-Creme, Cajun Gemüse, Sweet Potatoe Fries und Kokos-Chips
• 16,90 € Baby Back Rips Creole Style
  pikant marinierte Schweinerippchen mit kreolische Salsa, Yucca Fries und Jalapeno Jam
• 18,60 € Butcher Favorite (300g)
  mit gebratenem Rinderhüftsteak, Hähnchenschlegel, gegrillte Chorizo, Cajun Gemüse, French Fries, Meerrettich Aioli und Kräuterbutter

Sides

• 1,00 € Extra Käse
• 1,00 € Extra Bacon
• 3,50 € Green Stuff
  Cajun Gemüse
  Green Stuff - unser Cajun Gemüse ist bunt, frisch und verrückt wie wir! Kochbanane, Chayote, Okraschoten, Paprika und Babyspinat Cajun Style!
• 3,50 € Yucca Fries
  Maniok - im lateinamerikanischen auch Yucca genannt - ist eine Wurzel, die dir mit wichtigen Nährstoffen ordentlich Power und Energie gibt. Sie macht der klassischen Kartoffel echte Konkurrenz, besonders in Form von Fries. Einfach bombastisch!
• 3,50 € French Fries
• 3,50 € Sweet Potato Fries

Dips

• 2,00 € Kokos-Limetten Dip
• 2,00 € Pikante Mango Salsa (leicht scharf)
• 2,00 € Guacamole
• 2,00 € Green Sour Cream
• 2,00 € Kreolische Mayonnaise
• 2,00 € Meerrettich Aioli
• 2,00 € Jalapeno Jam (leicht scharf)

Sweets

• 6,90 € Caribbean Rockslide Brownie
  Chocolate Brownie mit Passionsfrucht, Püree, Mango Würfeln, karamellisierten Pekannüssen und Kokos Chips
• 5,90 € Fried Louisina Dumplings
  knusprig ausgebackene Mini-Krapfen, Walnuss-Karamell Eis, Schokosauce und Oreo Crunch

Alkoholfreie Getränke

• 3,20 € Tafelwasser still 0,4l
  8,00 €/l, 0,4l
• 4,90 € Tafelwasser still 1,0l
  4,90 €/l, 1,0l
• 3,20 € Tafelwasser spritzig 0,4l
  8,00 €/l, 0,4l
• 4,90 € Tafelwasser spritzig 1,0l
  4,90 €/l, 1,0l
• 5,90 € Selters Naturell 0,75l
  inkl. Pfand (0,15 €), 7,82 €/l, 0,75l
• 5,90 € Selters Classic 0,75l
  inkl. Pfand (0,15 €), 7,82 €/l, 0,75l
• 4,20 € Pepsi 0,4l
  Enthält Koffein (10,5 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 10,13 €/l, 0,4l
• 4,20 € Mirinda 0,4l
  inkl. Pfand (0,25 €), 10,13 €/l, 0,4l
• 4,20 € 7 Up 0,4l
  inkl. Pfand (0,25 €), 10,13 €/l, 0,4l
• 4,20 € Cola Mix 0,4l
  Enthält Koffein (6,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 10,13 €/l, 0,4l
• 3,50 € Pepsi Max 0,3l
  Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (10,1 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 11,08 €/l, 0,3l
• 3,20 € Schweppes Bitter Lemon 0,2l
  inkl. Pfand (0,25 €), 15,00 €/l, 0,2l
• 3,20 € Schweppes Ginger Ale 0,2l
  inkl. Pfand (0,25 €), 15,00 €/l, 0,2l
• 3,20 € Schweppes Indian Tonic Water 0,2l
  inkl. Pfand (0,25 €), 15,00 €/l, 0,2l
• 3,20 € Schweppes Dry Tonic Water 0,2l
  inkl. Pfand (0,25 €), 15,00 €/l, 0,2l
• 3,20 € Schweppes Russian Wild Berry 0,2l
  inkl. Pfand (0,25 €), 15,00 €/l, 0,2l
• 3,20 € Granini Apfel naturtrüb 0,2l
  16,00 €/l, 0,2l
• 3,20 € Granini Ananas 0,2l
  16,00 €/l, 0,2l
• 3,20 € Granini Orange 0,2l
  16,00 €/l, 0,2l
• 3,20 € Granini Pfirsich 0,2l
  16,00 €/l, 0,2l
• 3,20 € Granini Maracujanektar 0,2l
  16,00 €/l, 0,2l
• 3,20 € Granini Kirschnektar 0,2l
  16,00 €/l, 0,2l
• 3,20 € Granini Bananennektar 0,2l
  16,00 €/l, 0,2l
• 3,20 € Granini Johannisbeernektar 0,2l
  16,00 €/l, 0,2l
• 3,20 € Granini Traube 0,2l
  16,00 €/l, 0,2l
• 3,20 € Granini Cranberrynektar 0,2l
  16,00 €/l, 0,2l
• 3,90 € Holunderblütenschorle 0,4l
  9,75 €/l, 0,4l
• 4,50 € Red Bull 0,25l
  Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (32,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 17,25 €/l, 0,25l

Bier

• 4,20 € Jever Pilsener 0,5l
  inkl. Pfand (0,08 €), 8,32 €/l, 0,5l
• 3,20 € Jever Pilsener "geeist" aus der Eiszapfsäule 0,3l
  inkl. Pfand (0,08 €), 10,48 €/l, 0,3l
• 3,20 € Jever Fun (alkoholfrei) 0,33l
  inkl. Pfand (0,08 €), 9,53 €/l, 0,33l
• 4,20 € Radler 0,5l
  inkl. Pfand (0,08 €), 8,32 €/l, 0,5l
• 3,20 € Weizen Spritz 0,3l
  Allgäuer Büble Weißbier wahlweise mit Zitronenlimonade, Cola, Bananennektar oder Kirschnektar
  inkl. Pfand (0,08 €), 10,48 €/l, 0,3l
• 4,20 € Big Easy Naturtrüb 0,5l
  inkl. Pfand (0,08 €), 8,32 €/l, 0,5l
• 4,20 € Allgäuer Büble Weissbier 0,5l
  inkl. Pfand (0,08 €), 8,32 €/l, 0,5l
• 4,20 € Allgäuer Büble bayrisch Hell 0,5l 4,20
  inkl. Pfand (0,08 €), 8,32 €/l, 0,5l
• 4,20 € Allgäuer Büble urbayrisch Dunkel 0,5l 4,20
  inkl. Pfand (0,08 €), 8,32 €/l, 0,5l
• 4,20 € Allgäuer Büble 0,5l 4,20
  alkoholfreies Edelweissbier
  inkl. Pfand (0,08 €), 8,32 €/l, 0,5l
• 4,20 € Allgäuer Büble Radler Naturtrübes Büble 0,5l
  inkl. Pfand (0,08 €), 8,32 €/l, 0,5l
• 4,20 € Allgäuer Büble Radler Zitronenlimonade 0,5l
  inkl. Pfand (0,08 €), 8,32 €/l, 0,5l
• 4,20 € Sol 0,33l
  inkl. Pfand (0,08 €), 12,56 €/l, 0,33l

Weine

• 19,50 € Sauvignon Blanc 0,7l
  Weinmanufaktur Brummund, 2019, Rheinhessen, trocken
  27,86 €/l, 0,7l
• 19,90 € Big Top Zinfandel 0,7l
  2018, Kalifornien, trocken
  28,43 €/l, 0,7l